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剧情简介由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
味道掌门影评酸笋剧场网友：导演在《味道掌门》这部影评中的运镜、剪辑、演员 的演技、配乐都是满分的存在，《味道掌门》以剧情为切入感十分流畅不出戏，甚至里面的一些细节拍的如此之好，让我十分惊喜。
百度云网友:《味道掌门》的伟大之处就是给你营造了一个梦幻国度，不仅画面美而且充分发挥你的想象力，最主要是抽离现实让你短暂忘掉现实，从懂事起就听过这部影片，一直到现在才看，不愧是大师，应该会继续看他其他的作品。
樱花动漫网友: 《味道掌门》这部影视作品放在人人都要喊着走出舒适圈的今天，简直是部丧爆了的作品吧！感谢的精彩演绎，感谢导演，自由，说起来容易，其实是另一种束缚，太多的选择，等于别无选择！坚守自己可以掌控的东西，也是需要勇气的事！如果每个人都能坚守住自己的精神家园，就不会有那个操蛋的20世纪了吧！
酸笋剧场网友: 影片《味道掌门》剧情联系现实，题材很优秀，完成度很高，当中的场景推进都十分的紧凑，剧中的所有场景情节都可以将观众们的心所感染，在技术细节上面当中来看的话，其实也挑不出来很大的毛病，冲着剧情和演员也该给这个分数，等实力派演员的演技简直了。
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